Finca La Mesa nace con el impulso de promover el desarrollo de la agricultura biodinámica, así como la vida sociocultural del entorno en que está ubicada.

Esta iniciativa surge del trabajo agrícola biodinámico realizado en la finca promotora, Finca La Mesa, certificada Demeter, con dieciséis años de experiencia en el cultivo ecológico y biodinámico de hortalizas, plantas aromáticas y pimientos para pimentones.

Finca La Mesa es un único proyecto global que abarca los diferentes aspectos de producción, elaboración y distribución. Así como el aspecto cultural de difusión y desarrollo con proveedores y clientes.