Envíos por 2,49€ Productos de primera calidad Cultivo ecológico

Adobo Bienmesabe para Pollo

100 gr de Adobo bienmesabe para pollo ecológico (para 2 kg de producto).

5,50 

Descripción

Adobo para pollo ecológico.

Nuestra mezcla de especias para marinar pollo es el resultado de muchas pruebas hechas por parte de nuestra amiga y gran cocinera Pili, quien nos la enseñó a hacer y nos dio permiso para ofrecérosla. Este adobo para pollo ecológico está pensada especialmente para carne de pollo y carne de pavo, bien en trozos o en filetes. Muy indicada para barbacoa, rebozado o frita en sartén. Es una mezcla muy apropiada también para las brochetas de verduras, pero en este caso, hay que reducir el tiempo de reposo a una hora aproximadamente. Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial. Es un producto cuyos ingredientes son cultivados y elaborados con técnicas respetuosas con el medio ambiente, apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta. Destacaran sus cualidades tanto si lo usas solo o mezclado con otras especias o verduras deshidratadas. Es muy versátil en su uso por eso conviene tenerlo siempre a mano, a ser posible en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. En estas condiciones garantizas mantener al máximo todas sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación. Dosis de uso Dos cucharadas soperas colmadas ( 25 gr. aprox) para 500 gr de carne. Con el contenido total del bote se pueden preparar 2 kg de carne.  Recomendaciones Resulta excepcional rebozar la carne en harina de trigo o de maíz después de sacarla del adobo y freírla hasta dejar el interior hecho pero crujiente por fuera Si te gustan los adobos suaves reduce ligeramente la cantidad de preparado de adobo que añades a la carne y reduce el tiempo de reposo a unas 6 horas. Si te gusta ese toque picante tan sabroso añade cayena Finca La Mesa,  procedente de cultivo biodinámico certificado DEMETER a tu gusto. Leer atentamente las recomendaciones de uso para lograr una reconstrucción perfecta.

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Uso

  1. Pon 500grs de carne troceada en un recipiente hondo.
  2. Añade dos cucharadas soperas bien colmadas del adobo a la carne.
  3. Añade 250 ml (el tamaño de un vaso de agua) de vinagre de vino
  4. Agita suavemente con las manos hasta conseguir una mezcla uniforme que cubra la carne.
  5. Cúbrelo con un film y mételo en la nevera.
  6. Déjalo reposar una noche en la nevera.
  7. Al día siguiente lo tienes listo para ser cocinado.

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Ingredientes

Pimentón dulce, comino, orégano, ajo y sal virgen del Atlántico+.

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Propiedades

Valores nutricionales (/100g):
Valor energético: 392,6 Kcal
Grasas: 11,0 g
Ácidos grasos saturados: 3,6 g
Hidratos de Carbono: 63,1 g
Azúcares: 4,4 g
Proteínas: 10,5 g

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