3 Recetas Fáciles con Té Matcha

3 Recetas Fáciles con Té Matcha: Descubre la repostería de la mano del delicioso sabor del Té Matcha

El Té Matcha es una joya de la tradición japonesa que ha conquistado paladares alrededor del mundo gracias a su sabor distintivo y sus múltiples beneficios para la salud. En Finca la Mesa, nos enorgullece ofrecer Matcha Ceremonial Ecológico, cultivado con esmero para garantizar la máxima calidad y pureza. A continuación, te presentamos 3 recetas fáciles con Té Matcha para incorporar el matcha en tu dieta diaria, aprovechando todas sus propiedades saludables.

Antes de empezar, te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre el Té Matcha y Cúrcuma Latte como «Cómo Preparar el Cúrcuma Latte Perfecto«, «Beneficios del Té Matcha», 5 Curiosidades sobre el Té Matcha, «Té Matcha o Cúrcuma Latte» o «El sustituto Perfecto para el Café» .

Beneficios del Té Matcha

Antes de sumergirnos en las recetas, es importante destacar algunos de los beneficios que el té matcha aporta a nuestra salud:

• Rico en antioxidantes: El matcha contiene catequinas, antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y protegen nuestras células del daño oxidativo.

• Mejora la concentración y la memoria: Gracias a la combinación de cafeína y L-teanina, el matcha proporciona un estado de alerta relajado, favoreciendo la concentración sin los efectos nerviosos asociados al café.

• Apoya la salud cardiovascular: El consumo regular de matcha puede contribuir a reducir los niveles de colesterol y mejorar la salud del corazón.

Recetas Fáciles con Té Matcha

1. Matcha Latte

Ingredientes:

• 1 cucharadita de Matcha Ceremonial Ecológico de Finca la Mesa

• 2 cucharadas de agua caliente (no hirviendo)

• 3/4 taza de leche (puede ser de vaca o vegetal)

• Endulzante al gusto (opcional)
  
  

Preparación:

1. Tamiza el matcha en una taza para evitar grumos.

2. Añade el agua caliente y mezcla vigorosamente con un batidor de bambú (chasen) o un espumador hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa.

3. Calienta la leche y, si lo deseas, espúmala.

4. Vierte la leche sobre la mezcla de matcha y endulza al gusto.

Esta bebida es una excelente alternativa al café, proporcionando energía sostenida y mejorando la concentración.

2. Batido Energético de Matcha y Plátano

Ingredientes:

• 1 cucharadita de Matcha Ceremonial Ecológico de Finca la Mesa

• 1 plátano maduro

• 1 taza de leche de almendras (u otra leche vegetal)

• 1 cucharadita de miel o sirope de agave (opcional)

• Hielo al gusto

Preparación:

1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora.

2. Licúa hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

3. Sirve inmediatamente y disfruta.

Este batido es ideal para comenzar el día con energía o como una merienda revitalizante.

3. Galletas de Matcha y Chocolate Blanco

Ingredientes:

• 1 ½ tazas de harina de trigo

• 1 cucharada de Matcha Ceremonial Ecológico de Finca la Mesa

• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

• ½ cucharadita de sal

• ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente

• ½ taza de azúcar granulada

• ½ taza de azúcar moreno

• 1 huevo grande

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 taza de chispas de chocolate blanco

Preparación:

1. Precalienta el horno a 175°C y prepara una bandeja con papel pergamino.

2. En un bol, mezcla la harina, el matcha, el bicarbonato y la sal.

3. En otro bol, bate la mantequilla con los azúcares hasta obtener una mezcla cremosa.

4. Añade el huevo y la vainilla, y mezcla bien.

5. Incorpora gradualmente los ingredientes secos y, finalmente, las chispas de chocolate blanco.

6. Forma bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.

7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

8. Deja enfriar antes de servir.

Estas galletas combinan el sabor único del matcha con la dulzura del chocolate blanco, creando un postre irresistible.

Variedades de Matcha en Finca la Mesa

Además de nuestro Matcha Ceremonial Ecológico, en Finca la Mesa ofrecemos una variedad de productos que combinan sabores y beneficios para la salud:

• Matcha Cacao: Una deliciosa mezcla de té matcha y cacao puro, ideal para los amantes del chocolate que buscan una bebida energética y saludable.

• Matcha Cúrcuma Latte: Combina las propiedades antioxidantes del matcha con los beneficios antiinflamatorios de la cúrcuma, creando una bebida perfecta para fortalecer el sistema inmunológico.

• Cúrcuma Latte: Una mezcla reconfortante de cúrcuma y especias que ayuda a mejorar la digestión y reducir la inflamación.

• Choco-Cúrcuma Latte: Una fusión de cacao y cúrcuma que ofrece una bebida deliciosa y saludable, perfecta para cualquier momento del día.

• Choco-Menta Latte: Una refrescante combinación de cacao y menta que deleita el paladar y aporta una sensación revitalizante.

Antes de terminar te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre otros contenidos como Curiosidades, Guías y Consejos, Recetas o Beneficios de las especias como «Cómo hacer Pan Casero», «Cómo Cuidar tu Piel» o «Beneficios Antiinflamatorios del Cúrcuma Latte» entre muchas otras.

Incorporar el té matcha y sus variantes en tu alimentación diaria es una forma deliciosa y saludable de aprovechar sus múltiples beneficios. En Finca la Mesa, nos comprometemos a ofrecer productos ecológicos de la más alta calidad, respetando tanto tu salud como el medio ambiente. ¡Anímate a probar estas recetas y descubre nuevas formas de disfrutar del matcha en tu día a día!

 

Ver esta publicación en Instagram

 

Una publicación compartida por Finca la Mesa (@fincalamesa.s.l)