Receta Galletas de Cúrcuma

Receta Galletas de Cúrcuma: Incorpora el Cúrcuma Latte a tus recetas de repostería

Las galletas de cúrcuma son una opción deliciosa y saludable para incorporar los beneficios de esta especia en nuestra dieta diaria. Al utilizar el Cúrcuma Latte ecológico de Finca la Mesa, no solo potenciamos el sabor, sino que también aprovechamos las propiedades nutricionales de ingredientes de alta calidad. A continuación, te presentamos una receta galletas de cúrcuma sencilla para preparar esta delicia en casa.

Antes de empezar, te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre el Té Matcha y Cúrcuma Latte como «Cómo Preparar el Cúrcuma Latte Perfecto«, «Beneficios del Té Matcha», 5 Curiosidades sobre el Té Matcha, «Té Matcha o Cúrcuma Latte» o «El sustituto Perfecto para el Café» .

Beneficios de la cúrcuma para la salud

La cúrcuma es reconocida por sus múltiples beneficios para la salud, entre los que destacan:

• Propiedades antiinflamatorias: La curcumina, el principal compuesto activo de la cúrcuma, ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para personas con artritis o enfermedades inflamatorias.

• Efectos antioxidantes: Contribuye a neutralizar los radicales libres, protegiendo las células del daño oxidativo y apoyando la salud general del organismo.

• Mejora de la función hepática: Se ha observado que la cúrcuma puede mejorar la función del hígado, órgano vital para la desintoxicación del cuerpo.

Receta de galletas de cúrcuma con Cúrcuma Latte

Ingredientes

• 1 taza de harina de almendras

• 1/4 taza de harina de coco

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 pizca de sal

• 2 cucharaditas de Cúrcuma Latte ecológico de Finca la Mesa

• 1/4 taza de aceite de coco derretido

• 1/4 taza de miel o sirope de agave

• 1 huevo grande

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

1. Preparación del horno: Precalienta el horno a 175°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2. Mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina de almendras, la harina de coco, el bicarbonato de sodio, la sal y el Cúrcuma Latte ecológico de Finca la Mesa.

3. Mezcla de ingredientes húmedos: En otro bol, bate el aceite de coco derretido con la miel (o sirope de agave), el huevo y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Combinación de mezclas: Añade la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y remueve hasta formar una masa uniforme.

5. Formación de las galletas: Con una cuchara, toma porciones de masa y colócalas en la bandeja preparada, aplastándolas ligeramente para dar forma a las galletas.

6. Horneado: Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

7. Enfriado: Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.

Importancia de utilizar productos ecológicos de Finca la Mesa

Al elegir productos ecológicos, como el Cúrcuma Latte de Finca la Mesa, garantizamos que los ingredientes están libres de pesticidas y químicos nocivos, preservando tanto nuestra salud como el medio ambiente. Además, apoyamos prácticas agrícolas sostenibles que promueven la biodiversidad y el equilibrio ecológico.

Conclusión

Antes de terminar te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre otros contenidos como Curiosidades, Guías y Consejos, Recetas o Beneficios de las especias como «Cómo hacer Pan Casero», «Cómo Cuidar tu Piel» o «Beneficios Antiinflamatorios del Cúrcuma Latte» entre muchas otras.

Incorporar la cúrcuma en recetas cotidianas, como estas galletas, es una forma deliciosa y saludable de aprovechar sus múltiples beneficios. Al utilizar el Cúrcuma Latte ecológico de Finca la Mesa, no solo enriquecemos el sabor, sino que también aseguramos la calidad y pureza de los ingredientes. Anímate a preparar estas galletas y disfruta de una merienda nutritiva y llena de sabor.

 

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