¿Cúrcuma o Cúrcuma fermentada?
|
|
Tiempo de lectura 2 min
¿Cúrcuma o cúrcuma fermentada? La verdad detrás de esta tendencia
En los últimos años, la cúrcuma fermentada ha ganado popularidad como una versión “mejorada” de la cúrcuma tradicional. Pero, ¿realmente hay una diferencia significativa? ¿cúrcuma o cúrcuma fermentada? En Finca la Mesa , queremos contarte por qué, cuando eliges cúrcuma ecológica y de alta calidad, como la nuestra, no necesitas fermentarla para obtener todos sus beneficios .
¿Qué es la cúrcuma y por qué es tan valiosa?
La cúrcuma es una raíz milenaria reconocida por su intenso color dorado y sus potentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Su principal compuesto activo, la curcumina, ha sido ampliamente estudiada por su capacidad para:
Apoyar la salud del sistema inmunológico.
Mejorar la digestión y la salud intestinal.
Reducir el daño articular.
Favorecer el buen estado de ánimo.
En Finca la Mesa, utilizamos la cúrcuma 100% ecológica y de la máxima calidad, libre de pesticidas y aditivos, lo que asegura una mayor concentración de principios activos y una calidad inigualable.
¿Y qué hay de la cúrcuma fermentada?
La cúrcuma fermentada se presenta como una alternativa de mayor biodisponibilidad. Sin embargo, cuando la cúrcuma es de alta calidad, fresca y ecológica, como la nuestra, su absorción y eficacia son óptimas sin necesidad de fermentación. La clave no está en modificarla, sino en cultivarla bien y consumirla de forma adecuada, combinándola, por ejemplo, con pimienta negra o una grasa saludable para potenciar su efecto.
Cúrcuma ecológica: la diferencia real
Muchas de las cúrcumas del mercado han sido procesadas, irradiadas o cultivadas con químicos, lo que disminuye su valor nutricional. En cambio, la cúrcuma ecológica de Finca la Mesa conserva todo su potencial terapéutico natural, sin necesidad de fermentación.
Una forma deliciosa de incorporarla: el cúrcuma latte
Una de las formas más populares y agradables de consumir cúrcuma es el Cúrcuma Latte , también conocido como "golden milk". Esta bebida reconfortante mezcla cúrcuma con otras especias como canela de Ceylan, jengibre, cardamomo, nuez moscada y pimienta negra.
Prepararlo con cúrcuma ecológica de Finca la Mesa no solo resalta su sabor, sino que garantiza que estés nutriendo tu cuerpo con un producto limpio, natural y lleno de beneficios.
LA MEJOR OPCIÓN PARA PROBARLO
Otros Blogs:
→ Beneficios Antiinflamatorios del Cúrcuma Latte
→ Cúrcuma Latte para el verano.
"Con el Cúrcuma Latte notarás una reduccción de tu hinchazón de estómago desde la primera semana"
Curiosidad dorada
¿Sabías que la cúrcuma también puede tener efectos positivos sobre el estado de ánimo? Algunas investigaciones sugieren que puede ayudar a reducir síntomas leves de ansiedad y depresión gracias a su acción antiinflamatoria en el cerebro.
Cúrcuma Latte con Descuento
Conclusión: salud real, desde la naturaleza
En definitiva, la diferencia entre cúrcuma y cúrcuma fermentada pierde relevancia cuando eliges un producto ecológico, puro y cultivado con respeto por la tierra, como el de Finca la Mesa. No hace falta complicarse con procesos adicionales si desde el origen estás consumiendo una cúrcuma auténtica, potente y natural. Apostar por la calidad es siempre la mejor decisión para tu salud.
Autora: Patricia Travieso
Patricia Travieso, junto a su marido José María Bernal, comenzaron a realizar agricultura ecológica hace más de 30 años, como proyecto de vida. A raíz de esto y después de muchos años de conocimiento, trabajo e información, fundaron su marca Finca la Mesa®
