Guía Completa para Hacer Pan Casero con Cúrcuma Ecológica de Finca la Mesa

Hacer pan casero es una experiencia gratificante que nos permite disfrutar de productos frescos y saludables en nuestro hogar. Incorporar ingredientes ecológicos, como la cúrcuma de Finca la Mesa, no solo añade un sabor único, sino que también aporta múltiples beneficios para la salud. En esta guía, te enseñaremos cómo preparar un delicioso pan casero con cúrcuma y exploraremos las ventajas de este maravilloso ingrediente. Vamos a ver cómo hacer pan casero y darle un toque con cúrcuma ecológica!!

Antes de empezar te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre el Cúrcuma Latte ecológico como «Ayuno Intermitente y Cúrcuma Latte«, «Cúrcuma Latte para Perder Peso« o «Bizcocho con Cúrcuma Latte» .

Beneficios de la Cúrcuma para la Salud

La cúrcuma, conocida científicamente como Curcuma longa, es una especia dorada utilizada tradicionalmente en la medicina india y china. Su principal componente activo, la curcumina, posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y combatir los radicales libres. Además, se ha observado que la cúrcuma puede apoyar la pérdida de peso al impulsar el metabolismo y regular el apetito. También fortalece el sistema inmunológico, mejorando la respuesta del organismo frente a infecciones.

Receta de Pan Casero con Cúrcuma Ecológica de Finca la Mesa

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo integral ecológica
• 10 g de sal marina
• 10 g de levadura fresca
• 350 ml de agua tibia
• 2 cucharaditas de cúrcuma ecológica de Finca la Mesa
• Opcional: semillas de sésamo o chía para espolvorear

Preparación:

1. Mezcla de ingredientes secos: En un bol grande, combina la harina, la sal y la cúrcuma.
2. Disolver la levadura: En otro recipiente, disuelve la levadura en el agua tibia.
3. Formar la masa: Vierte el agua con levadura sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Amasado: Traslada la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
5. Primer levado: Coloca la masa en un bol limpio, cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
6. Formar el pan: Una vez que la masa haya levado, desgasifícala suavemente y dale forma de hogaza o colócala en un molde para pan.
7. Segundo levado: Cubre nuevamente y deja reposar por 30 minutos adicionales.
8. Precalentar el horno: Mientras tanto, precalienta el horno a 220°C.
9. Horneado: Antes de hornear, puedes espolvorear semillas por encima del pan. Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que el pan suene hueco al golpear la base.
10. Enfriar: Deja enfriar sobre una rejilla antes de cortar y servir.

Curiosidades sobre la Cúrcuma

• Uso tradicional: La cúrcuma ha sido un componente esencial en la medicina ayurvédica y china durante siglos, utilizada para tratar diversas afecciones debido a sus propiedades medicinales.
• Colorante natural: Además de sus beneficios para la salud, la cúrcuma se emplea como colorante natural en la industria alimentaria y textil, gracias a su vibrante tono amarillo.

Antes de terminar te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre otros contenidos como Curiosidades, Guías y Consejos, Recetas o Beneficios de las especias como "Como Mejorar tu Descanso", «Alimentos Ideales para Deportistas» o "Mejorar la Recuperación Muscular" entre muchas otras.

Incorporar la cúrcuma ecológica de Finca la Mesa en tus recetas no solo enriquece el sabor de tus platos, sino que también aporta múltiples beneficios para tu bienestar. Apuesta por ingredientes ecológicos y de calidad para cuidar de tu salud de manera natural.

 

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