Descripción
Pimentón Dulce Ahumado en Bote
Descripción del Producto
El Pimentón Dulce Ahumado en bote de 35 gramos es un producto de alta calidad, elaborado mediante la molienda de pimientos rojos muy maduros. Estos pimientos son lavados y deshidratados en condiciones óptimas para conservar todas sus cualidades organolépticas. Su distintivo aroma ahumado se debe al tradicional secado en La Vera, realizado con leña de encina o roble, que le confiere un sabor inconfundible.
Proceso de Elaboración
- Secado Tradicional: Los pimientos se deshidratan con leña de encina o roble, aportando un característico aroma ahumado.
- Molienda y Tamizado: Tras el secado, los pimientos son molidos y tamizados para conseguir un tamaño homogéneo, ideal para su uso culinario.
Origen y Cultivo
- Cultivo Ecológico: Todos los pimientos se cultivan en nuestros propios campos en Villanueva de La Vera, siguiendo las más rigurosas técnicas ecológicas, resultando en un producto de alta calidad.
- Certificación Biodinámica: Producto procedente de la agricultura biodinámica certificada Demeter, garantizando un cultivo y proceso respetuosos con el medio ambiente.
Usos Culinarios
- Versatilidad en la Cocina: Ideal para muchos platos de la cocina tradicional, aportando un toque de color y un sabor aromático, ahumado y afrutado.
- Ejemplos de Uso:
- Pulpo a la Gallega: Perfecto para espolvorear al emplatar, dando un acabado perfecto.
- Sofritos: Es imprescindible en la mayoría de los sofritos, se debe añadir al principio de la cocción con cuidado de no quemarlo.
- Cualquier Momento: Se utiliza utilizado tanto para finalizar platos como durante la cocción.
Conclusión
El Pimentón Dulce Ahumado en bote de 35 gramos de Finca La Mesa es un ingrediente indispensable en la cocina, ofreciendo un sabor y aroma únicos gracias a su proceso de elaboración tradicional y su origen ecológico. Su versatilidad y calidad superior lo hacen perfecto para una variedad de platos, elevando el sabor y el aroma de tus creaciones culinarias. ¡Descubre la diferencia que hace el auténtico pimentón dulce ahumado en tus recetas!
jonusaz –
Imprescindible en la cocina , sabor riquísimo