Receta de crema de cacao casera
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Tiempo de lectura 4 min
El placer del cacao, en su versión más natural
La crema de cacao es uno de esos placeres irresistibles que nos acompañan desde la infancia. Sin embargo, la mayoría de opciones comerciales están cargadas de azúcares refinados, grasas poco saludables y aditivos innecesarios que poco tienen que ver con una alimentación equilibrada.
La buena noticia es que puedes preparar en casa una crema de cacao deliciosa, saludable y completamente natural, utilizando ingredientes ecológicos y de calidad. En este post te enseñamos cómo hacerlo paso a paso, aprovechando todo el potencial del cacao puro desgrasado de Finca la Mesa, un producto que marca la diferencia tanto en sabor como en beneficios.
Además, descubrirás por qué elegir ingredientes ecológicos no solo mejora tu salud, sino también tu experiencia gastronómica.
🍃¿Por qué hacer tu propia crema de cacao?
Preparar tu propia crema de cacao casera tiene múltiples ventajas:
✔ Control total de los ingredientes
Sabes exactamente qué estás consumiendo: sin azúcares añadidos, sin conservantes, sin ingredientes artificiales.
✔ Más saludable
Puedes adaptar la receta a tus necesidades nutricionales, reduciendo el azúcar o utilizando alternativas naturales.
✔ Sabor auténtico
El uso de cacao puro de calidad aporta un sabor intenso, real y mucho más satisfactorio.
✔ Personalizable
Puedes añadir especias, frutos secos o ingredientes funcionales según tu gusto.
En Finca la Mesa apostamos por una alimentación consciente, basada en ingredientes ecológicos, sin procesados innecesarios y respetuosos con tu cuerpo.
💡El ingrediente clave: cacao puro desgrasado
El protagonista de esta receta es el cacao puro desgrasado, un auténtico superalimento.
¿Qué lo hace especial?
- 🌱 100% ecológico certificado
- 🚫 Sin azúcares añadidos
- 🚫 Sin aditivos ni conservantes
- 🌿 Procesado de forma natural para conservar sus propiedades
A diferencia del cacao convencional, este tipo de cacao mantiene su perfil nutricional intacto, ofreciendo beneficios reales para tu salud.
Beneficios del cacao puro
- Rico en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo
- Favorece la concentración y el estado de ánimo
- Aporta magnesio, esencial para el sistema nervioso
- Contribuye a una mejor salud cardiovascular
Elegir un cacao de calidad de Finca la Mesa es clave para transformar una simple receta en un alimento funcional.
Receta de crema de cacao saludable (paso a paso)
✨Ingredientes:
4 cucharadas (unos 40 g) de cacao puro desgrasado de Finca la Mesa
200 g de avellanas tostadas (o almendras)
4-6 dátiles (o 1-2 cucharadas de miel, al gusto)
1 cucharada de aceite de coco u aceite de oliva suave
120-150 ml de bebida vegetal o leche (añadir poco a poco)
1 pizca de canela de Ceylán (opcional)
1 pizca de vainilla (opcional)
👳Preparación:
- Tritura los frutos secos
Coloca las avellanas en un procesador y tritúralas hasta obtener una pasta cremosa. - Añade el cacao
Incorpora el cacao puro desgrasado y mezcla bien. - Endulza de forma natural
Añade los dátiles previamente hidratados y tritura de nuevo. - Ajusta la textura
Incorpora poco a poco la bebida vegetal hasta conseguir la textura deseada. - Añade el toque especial
Puedes añadir canela de Ceylán o vainilla para potenciar el sabor. - Mezcla final
Tritura todo hasta obtener una crema suave y homogénea.
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"El secreto está en el origen: cacao puro, ecológico y sin artificios"
Variaciones para potenciar tu crema de cacao
Una de las ventajas de esta receta es que puedes personalizarla fácilmente con ingredientes ecológicos que potencian tanto el sabor como sus beneficios.
🍫 Cacao + canela de Ceylán
Ayuda a regular el azúcar en sangre y aporta un toque dulce natural.
🌿 Cacao + jengibre
Ideal para activar el metabolismo y aportar un toque ligeramente picante.
✨ Cacao + cúrcuma
Una combinación con efecto antiinflamatorio muy interesante.
Estas combinaciones reflejan la filosofía de Finca la Mesa: aprovechar el poder de las mezclas naturales.
El valor de elegir ingredientes ecológicos
No todos los ingredientes son iguales. Apostar por productos ecológicos marca una gran diferencia:
🌱 Más nutrientes
Los alimentos ecológicos conservan mejor sus propiedades naturales.
🚫 Sin químicos innecesarios
Evitas pesticidas, aditivos y residuos dañinos.
🌍 Compromiso con el medio ambiente
La producción ecológica respeta los ciclos naturales y reduce el impacto ambiental.
En Finca la Mesa trabajamos directamente desde el origen, sin intermediarios, cuidando cada detalle para ofrecer productos honestos, sostenibles y de máxima calidad.
¿Cuándo consumir tu crema de cacao?
Esta crema es perfecta para cualquier momento del día:
- 🥐 En el desayuno, sobre tostadas o pancakes
- 🍓 Como topping en yogur o bowls
- 🍌 Con fruta fresca
- 🥄 Como snack saludable entre horas
Al no contener azúcares añadidos, es una opción equilibrada que puedes incluir fácilmente en tu rutina.
Consejos para conservarla:
- Guardar en un tarro de cristal hermético
- Mantener en nevera (dura entre 5 y 7 días)
- Remover antes de consumir si se separan los ingredientes
"En Finca la Mesa encontrarás cacao puro de verdad, desgrasado, ecológico y sin aditivos, tal y como debería ser"
Conclusión: disfruta del cacao de verdad
Preparar tu propia crema de cacao no solo es fácil, sino que también es una forma de reconectar con una alimentación más natural y consciente.
Al utilizar ingredientes ecológicos y de calidad, como el cacao puro desgrasado de Finca la Mesa, estás apostando por tu salud sin renunciar al sabor.
Porque sí, disfrutar del cacao es posible… pero hacerlo bien marca la diferencia.
Autora: Patricia Travieso
Patricia Travieso, junto a su marido José María Bernal, comenzaron a realizar agricultura ecológica hace más de 30 años, como proyecto de vida. A raíz de esto y después de muchos años de conocimiento, trabajo e información, fundaron su marca Finca la Mesa®
