Cúrcuma ECO

Cúrcuma ecológica, de Finca la Mesa. Bote 35gr.

Peso
Precio normal 2,95€

Cúrcuma Ecológica (Cúrcuma longa)

Descripción del Producto

La cúrcuma ecológica de Finca la Mesa es un ingrediente esencial en la formulación de currys amarillos y se utiliza como colorante alimentario debido a su alta capacidad de pigmentación, ganándose el nombre de «azafrán de las Indias».

Presentación y Almacenamiento

Ofrecemos la cúrcuma ecológica en un formato doméstico que conserva todo su aroma y sabor, para que siempre la tengas a mano. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.

Certificaciones de Calidad

Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en su cultivo como en su procesado industrial. Es apto para vegetarianos y veganos, siendo una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente para cualquier tipo de dieta. 

Valor energético, 312kcal
Grasas, 3,5g
- De las c. saturadas, 1,8g
Hidratos de carbono, 67g
- De los c. azúcares, 3,2g
Proteínas, 9,7g
Sal, 0,17g

100% cúrcuma ecológica.

CONSERVAR: almacenar en un lugar seco y frío lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial.

La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hepatoprotectoras, coleréticas, hipolipemiantes, digestivas, depurativas y antiespasmódicas.

Características

La cúrcuma tiene un sabor suave y afrutado con un marcado aroma muy agradable que da redondez a los platos. Combina perfectamente con la mayoría de las especias, aportando equilibrio a las mezclas.

Usos Culinarios

En la Cocina Internacional

La cúrcuma ecológica se utiliza ampliamente para aromatizar platos de cordero en el norte de África. La cúrcuma en polvo es el resultado de la molienda del rizoma lavado y deshidratado de la planta Cúrcuma longa.

En Currys y Masalas 

En Finca La Mesa, usamos la cúrcuma en muchas de nuestras mezclas con sal, especialmente como base para currys y masalas. Es un ingrediente principal en los currys amarillos y se equilibra con los pimentones en los currys rojos, siendo imprescindible en ambos casos.

En Adobos y Otros Platos

La cúrcuma también aparece en nuestros condimentos, como el condimento al curry para brochetas, desempeñando un papel principal. Es ideal para guisos de carne, arroces, pastas, pescados y verduras, convirtiéndose en una especia imprescindible en la cocina.

Ingredientes del Ginger Limón Shot ECODescubre como te ayudará cada ingrediente

Jengibre

Acelera el metabolismo y favorece la quema de grasa, estimula la digestión y efectos antiinflamatorios.

Limón

El limón es rico en vitamina C, ayuda a reforzar las defensas y favorece la digestión.

Canela de Ceylan

Reduce la inflamación, digestiva y regula niveles de insulina y evita el almacenamiento de grasa.

Cilantro

Aporta antioxidantes y vitaminas. Ayuda a favorecer una buena digestión.

Anís

Favorece la digestión y alivia las molestias de gases e hinchazón

Cómo preparar el Ginger Limón Shot

Paso 1

Elige tu zumo favorito: naranja, manzana, tomate, uva...

Paso 2

Añade 1gr de la mezcla de especias

Paso 3

Remueve hasta disolver, y listo para disfrutar

Finca La Mesa

Somos una empresa familiar. Practicar la agricultura ecológica y biodinámica es lo que corresponde a nuestros valores, es la semilla de la que nacimos, y después de muchos años de trabajo y dedicación, podemos asegurar que hemos logrado nuestro proyecto de vida.

Preguntas frecuentes

Todas nuestros productos están libres de gluten y libres de trazas.

Actualmente nuestros únicos productos con gluten son los cuscuses y los panes rallados.

El cuscús de maíz y arroz, está libre de gluten, pero puede tener trazas <20ppm.

El resto de productos son totalmente libres de gluten , ya que usamos líneas de envasado completamente independientes en cada categoría de productos.

Absolutamente TODOS los productos que podéis encontrar en Finca la Mesa son 100% ecológicos.

En Finca la Mesa contamos con dos distintas certificaciones de productos ecológicos. Primero, el sello ecológico europeo, con el cual cuentan todos nuestros productos, que garantiza que cumplen las normativas europeas de producción, elaboración, envasado y comercialización ecológicas.

Por otro lado, contamos con el sello de agricultura biodinámica, Demeter, con el cual cuentan la mayoría de nuestros productos, que garantiza que cumplen condiciones estrictas de calidad, producción, transformación, transporte y almacenamiento, de acuerdo con la normativa europea de producción biodinámica.

Todos nuestros productos son de origen vegetal, sin ningún tipo de ingrediente de origen animal. Por tanto son aptos para veganos.

Actualmente tenemos una gama de productos en Packs, que podréis encontrar en el apartado de OFERTAS, donde podréis hacer uso de las únicas ofertas disponibles en Finca la Mesa.

Sí, contamos con la posibilidad de envío a Canarias, Baleares, Ceuta y Melilla.

El plazo de entrega máximo de tu pedido es de 5 días laborables desde que lo recibamos. Seguramente lo recibirás antes, porque lo enviaremos en un máximo de dos días, pero no podemos controlar los plazos desde que sale de nuestras instalaciones.

No, no contamos con un mínimo para realizar un pedido.