Eneldo Ecológico de Finca La Mesa
Uso y Aplicaciones del Eneldo Ecológico
El eneldo ecológico de Finca La Mesa es un producto esencial para pescados marinados con patatas cocidas y salsas de yogur. Como condimento, se usan tanto las hojas como los frutos, dándole sabor a sopas, salsas y especialmente al pescado.
Combinaciones Culinarias
El eneldo ecológico combina muy bien con el yogur, la crema ácida y los huevos, y se usa también como ingrediente de vinagres y aceites aromáticos. En Europa nororiental y Rusia, es usual su utilización en la preparación de vegetales encurtidos (pepinillos). Es una de las pocas hierbas usadas en la cocina de los países bálticos.
Recetas Internacionales
Forma parte del khmeli suneli (mezcla georgiana de especias). Se usa en recetas de salmón marinado y en conservas de arenque. Para guisos o estofados, debe añadirse al final de la cocción para evitar eliminar todo el aroma.
Características del Eneldo Ecológico
El eneldo tiene un sabor muy marcado y característico, difícil de sustituir con otras plantas aromáticas, por lo que es necesario tenerlo siempre a mano en la cocina.
Formato y Presentación
En Finca La Mesa, lo usamos en nuestras mezclas sin sal en el sazonador para pescado, donde desempeña un papel central junto al ajo en polvo. Lo encontrarás en formato doméstico en forma de especiero de cristal, listo para espolvorear sobre tu comida favorita.
Certificación y Calidad del Producto
Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial. Es un producto cultivado y elaborado con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Es apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta.
Consejos de Almacenamiento y Uso
El eneldo ecológico es muy versátil en su uso. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.
Comprar Eneldo Ecológico
El Eneldo Ecológico de Finca la Mesa es esencial para realzar sabores en una variedad de platos, desde pescados hasta ensaladas. Su cultivo sin químicos asegura un sabor fresco y auténtico, mientras que su origen ecológico respeta el medio ambiente. Ideal para quienes buscan calidad y sostenibilidad en sus especias.
