Clavo entero ECO

Clavo ecológico, de Finca la Mesa.

Peso
Precio normal 36,90€

Clavo Ecológico

Descripción del Producto

El clavo ecológico de Finca La Mesa es una especia perfecta para perfumar caldos, guisos de carne, frutas cocidas y dulces, proporcionando un toque característico e inimitable. Conocido por su uso en muchos platos de la cocina oriental, especialmente en la hindú, el clavo forma parte de mezclas como las cinco especias chinas, curris indios y masalas.

Presentación y Almacenamiento

Ofrecemos el clavo de olor en un formato doméstico que conserva todo su aroma y sabor, ideal para tenerlo siempre a mano en tu cocina. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.

Certificaciones de Calidad

Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en su cultivo como en su procesado industrial. Es apto para vegetarianos y veganos, siendo una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente para cualquier tipo de dieta.

Comprar Clavo Ecológico

El Clavo Ecológico de Finca la Mesa es la elección ideal para dar un toque cálido y especiado a tus platos. Cultivado bajo rigurosas prácticas ecológicas, este clavo se destaca por su aroma intenso y sabor profundo. Perfecto para enriquecer guisos, curris, y postres, su uso en tu cocina no solo mejorará el perfil de sabor de tus comidas, sino que también apoya una agricultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Elige calidad y sostenibilidad con nuestro clavo ecológico.

Valor energético, 1147kj / 274kcal
Grasas, 13g
- De las c. saturadas, 3,9g
Hidratos de carbono, 66g
- De los c. azúcares, 2,4g
Proteínas, 5,9g
Sal, 0,69g

100% clavo ecológico.

CONSERVACIÓN: en un lugar fresco y seco protegido de fuentes de luz. De esta forma se garantiza que el producto conserve todas sus propiedades como mínimo durante 18 meses desde la fecha de envasado.

Mejora la digestión y estimulala secreción de enzimas digestivas, tiene efecto analgésico, es antioxidante, ayuda a controlar el cancer de pulmón…

Características y Beneficios del Clavo ecológico

El clavo ecológico es conocido por su aroma y sabor fuerte y característico. Debido a su potencia, se recomienda usarlo con moderación para evitar que domine otros sabores en los platos. Su versatilidad y uso común en la cocina lo convierten en un ingrediente indispensable.

Usos Culinarios

En la Cocina Oriental

El clavo ecológico es muy apreciado en la cocina oriental. Se utiliza ampliamente en curris indios, masalas y como ingrediente esencial en las cinco especias chinas, aportando un sabor profundo y aromático.

En la Cocina Europea

En Europa, el clavo acompaña principalmente a las carnes. Es tradicional pinchar clavos en una manzana para asados y aromatizar postres como galletas, tartas de manzana, compotas, pasteles, pudines y pan de especias. Además, forma parte de los ingredientes del ponche, añadiendo un toque festivo a las bebidas.

Uso en Finca La Mesa

En Finca La Mesa, utilizamos el clavo ecológico en la elaboración de curry y masalas, donde se integra perfectamente con otras especias, resultando en mezclas equilibradas y aromáticas.

Customer Reviews

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Super fresco y aromático. Muy bueno.

Finca La Mesa

Somos una empresa familiar. Practicar la agricultura ecológica y biodinámica es lo que corresponde a nuestros valores, es la semilla de la que nacimos, y después de muchos años de trabajo y dedicación, podemos asegurar que hemos logrado nuestro proyecto de vida.