


Perejil ECO
Perejil ecológico, de Finca la Mesa.

Perejil Ecológico (Petroselinum sativum, Petroselinum crispum)
Descripción del Producto
El perejil ecológico es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, conocido por su sabor fresco y característico que evoca el verano. Utilizado en una variedad de platos cocinados y frescos, el perejil es un complemento indispensable junto al ajo y la pimienta negra, especialmente en la preparación de albóndigas y filetes rusos, ya sean de carne o vegetales.
Almacenamiento y Conservación
Para mantener todas las cualidades organolépticas del perejil ecológico, se recomienda almacenarlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. En estas condiciones, su frescura y sabor se mantendrán intactos durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.
Certificaciones de Calidad
- Producto procedente de agricultura ecológica certificada.
Comprar Perejil Ecológico
El Perejil Ecológico de Finca la Mesa es el ingrediente esencial para dar frescura y color a tus platos. Cultivado sin químicos ni pesticidas, este perejil conserva un sabor vibrante y un aroma intenso que realza cualquier receta. Ideal para aderezos, sopas, y ensaladas, es una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente. Mejora tus comidas con la calidad de nuestro perejil ecológico y apoya prácticas agrícolas sostenibles.

Valor energético, 346kcal
Grasas, 4,9g
- De las c. saturadas, 0,7g
Hidratos de carbono, 51,2g
- De los c. azúcares, 7,3g
Proteínas, 24,5g
COMPONENTES DE INTERÉS: los principales componentes del aceite etéreo son:
- Apiol
- Apiina
- Pineno
Las hojas son ricas en hierro y magnesio.
CONSERVACIÓN: almacenar en un lugar seco y frío lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial.

Actúa como diurético, mejora la respiración y el aliento, es digestivo, previene y trata la anemia…
Nuestro perejil es un producto de agricultura ecológica certificada, tanto en su cultivo como en su procesado industrial. Es apto para vegetarianos y veganos, siendo una excelente opción para cualquier tipo de dieta. Al ser un producto ecológico, se cultiva y elabora con técnicas respetuosas con el medio ambiente, garantizando su pureza y calidad.

Como guarnición para sopas y patatas o para picar y añadir a las ensaladas.
Usos Culinarios
Platos Cocinados
El perejil es ideal para cremas de verduras, aportando un sabor único y fresco. También se utiliza en fondos para arroz con pescado, suavizando el sabor y mejorando el conjunto de ingredientes como el apio y otras verduras.
Presentaciones y Combinaciones
En Finca La Mesa, ofrecemos el perejil en un práctico envase de especiero de cristal, facilitando su uso en tu cocina diaria. Además, lo utilizamos como ingrediente clave en productos como el “pan rallado con ajo y perejil” y el especiero de “ajo y perejil” . También está presente en nuestro “sazonador para ensaladas”, siempre sin sal.
Es una delicia el poder aportar perejil de calidad sin tener que depender de el haber comprado perejil fresco y el resultado es el mismo, te ahorras además el tener que picarlo

Finca La Mesa
Somos una empresa familiar. Practicar la agricultura ecológica y biodinámica es lo que corresponde a nuestros valores, es la semilla de la que nacimos, y después de muchos años de trabajo y dedicación, podemos asegurar que hemos logrado nuestro proyecto de vida.