Arroz con leche y cardamomo

Deliciosa Receta de Arroz con Leche y Cardamomo Ecológico

Introducción

En Finca la Mesa, nos enorgullece ofrecerte productos ecológicos de la más alta calidad. Entre nuestras especias destacadas se encuentra el cardamomo ecológico, conocido por su aroma exótico y su capacidad para transformar recetas tradicionales en auténticas delicias gourmet. Hoy te invitamos a preparar un delicioso arroz con leche y cardamomo, una receta que no solo es rápida y sencilla, sino que también resalta el sabor distintivo de nuestro cardamomo ecológico.

Ingredientes

– 1 taza de arroz
– 4 tazas de leche entera
– 1 taza de azúcar
– 1 rama de canela
– 5-6 vainas de cardamomo ecológico de Finca la Mesa
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– Ralladura de 1 limón (opcional)
– Canela en polvo para decorar

Preparación

• Preparar el arroz:

Enjuaga el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y hará que el arroz quede más suelto.

• Cocinar con leche:

En una olla grande, lleva la leche a ebullición. Añade la rama de canela y las vainas de cardamomo previamente machacadas ligeramente para liberar su aroma.

• Cocinar el arroz:

Agrega el arroz a la leche y cocina a fuego lento, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue, durante unos 40-45 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la mezcla haya espesado.

• Endulzar y aromatizar:

Añade el azúcar y la esencia de vainilla, removiendo bien para que se disuelvan. Si deseas, puedes agregar la ralladura de limón para un toque fresco y cítrico.

• Finalización:

Cocina durante unos 5-10 minutos más, removiendo constantemente hasta alcanzar la consistencia deseada. Retira la rama de canela y las vainas de cardamomo.

• Servir:

Sirve el arroz con leche en porciones individuales y espolvorea canela en polvo por encima para decorar.

Beneficios del Cardamomo Ecológico

El cardamomo ecológico de Finca la Mesa no solo añade un sabor excepcional a tus recetas, sino que también ofrece numerosos beneficios para la salud. Es conocido por sus propiedades digestivas, antioxidantes y antiinflamatorias. Al elegir productos ecológicos, te aseguras de consumir alimentos libres de pesticidas y químicos, promoviendo una alimentación más saludable y sostenible. Si quieres conocer más beneficios y curiosidades sobre el cardamomo puedes verlo en nuestro blog.

Conclusión

Preparar esta receta de arroz con leche y cardamomo te permitirá disfrutar de un postre delicioso y saludable, aprovechando las cualidades únicas del cardamomo ecológico de Finca la Mesa. La próxima vez que desees impresionar a tus seres queridos con un postre tradicional pero con un giro especial, recuerda esta receta y disfruta del auténtico sabor de nuestras especias ecológicas. ¡Buen provecho!

 

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