Bizcocho ecológico de Limón con Canela y Nuez Moscada

Bienvenidos a una nueva receta en el blog de Finca la Mesa, donde nos enfocamos en la deliciosa combinación de ingredientes ecológicos para crear platos que no solo deleiten el paladar, sino que también promuevan un estilo de vida sostenible y saludable. Hoy nos sumergimos en el mundo de los dulces con un exquisito bizcocho ecológico de limón con canela y nuez moscada destacando especialmente la nuez moscada y canela ecológica de Finca la Mesa, que añade un toque aromático y delicioso a esta preparación. Tenéis el vídeo completo en nuestra cuenta de Instagram para que podáis seguir la receta.

La elección de ingredientes ecológicos no solo beneficia nuestra salud, sino también al medio ambiente, ya que se cultivan y producen de manera sostenible, sin el uso de pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Las especias ecológica de Finca la Mesa es un ejemplo perfecto de este compromiso con la calidad y el respeto por la naturaleza. 

Para este bizcocho necesitarás:

• 150g de harina integral ecológica
• 130g de azúcar ecológico
• 4 huevos ecológicos
• 120ml de aceite de oliva virgen extra ecológico
• 1 sobre de levadura ecológica
• Ralladura de 2 limones ecológicos
• 2 cucharaditas de canela en polvo ecológica de Finca la Mesa
• 1 cucharadita de nuez moscada en polvo de Finca la Mesa
  
  

Comenzaremos mezclando en un bol los huevos junto con el azúcar de caña integral ecológico, batiendo hasta obtener una mezcla espumosa. A continuación, añadiremos el aceite de oliva virgen extra ecológico y la ralladura de limón, integrándolos bien.

En otro bol, tamizaremos la harina ecológica junto con la levadura, la canela y la nuez moscada en polvo ecológica de Finca la Mesa. Incorporaremos esta mezcla poco a poco a la mezcla de huevos y azúcar, removiendo suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Precalentaremos el horno a 180°C y engrasaremos un molde para bizcochos con un poco de aceite de oliva. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Una vez listo, dejaremos enfriar nuestro bizcocho de limón y canela ecológico antes de desmoldarlo y servirlo. Este dulce aroma a canela, combinado con el frescor del limón, hará las delicias de todos en casa. ¡Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros al prepararla con ingredientes ecológicos de la más alta calidad de Finca la Mesa!