Receta de pavo asado al horno con especias ecológicas de Finca la Mesa
El pavo asado al horno es un clásico en celebraciones y reuniones familiares. Pero ¿sabías que puedes elevar esta receta tradicional utilizando especias ecológicas de máxima calidad? En Finca la Mesa contamos con una amplia selección de especias ecológicas, 100% puras y libres de aditivos, para que tus recetas no solo sean deliciosas, sino también saludables y sostenibles. Antes de terminar te recuerdo que en el apartado de «Recetas» tienes multitud de recetas complementarias con lasque puedes disfrutar de unos sabores espectaculares con comidas como un Bizcocho de Manzana con Cacao, una Receta de Infusión de Jengibre, o un Cúrcuma Latte entre muchas otras!
Ingredientes para un pavo jugoso y lleno de sabor
Para el pavo (6-8 personas):
- 1 pavo entero (de unos 4-5 kg).
- 2 cucharadas de ajo en polvo ecológico de Finca la Mesa.
- 1 cucharada de tomillo ecológico de Finca la Mesa.
- 1 cucharada de romero ecológico de Finca la Mesa.
- 1 cucharada de pimentón dulce ecológico de Finca la Mesa.
- 1 cucharadita de pimienta negra molida ecológica de Finca la Mesa.
- 2 cucharaditas de sal marina.
- 100 g de mantequilla derretida o aceite de oliva virgen extra.
- 2 limones y 2 naranjas (para el interior del pavo y un toque cítrico).
Preparación paso a paso
1. Prepara el pavo
Limpia el pavo y asegúrate de retirar los restos de grasa o vísceras. Sécalo con papel de cocina y colócalo en una bandeja grande para horno.
2. Haz la mezcla de especias
En un bol, mezcla las especias ecológicas de Finca la Mesa: ajo en polvo, tomillo, romero, pimentón dulce y pimienta negra molida, junto con la sal. Añade la mantequilla derretida o el aceite de oliva y remueve bien hasta obtener una pasta homogénea.
3. Sazona y rellena el pavo
Unta el pavo con la mezcla de especias, asegurándote de cubrirlo por completo, tanto por fuera como por dentro. Para potenciar el sabor, introduce en su interior los limones y las naranjas cortados por la mitad. Esto le dará un toque cítrico delicioso y ayudará a mantenerlo jugoso.
4. Hornea con paciencia
Precalienta el horno a 180°C. Cubre el pavo con papel de aluminio y hornéalo durante aproximadamente 2 horas (o 40 minutos por kilo). Luego, retira el papel y deja que se dore durante 30-40 minutos adicionales, regándolo con su jugo cada 15 minutos.
5. Sirve y disfruta
Deja reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortarlo para que los jugos se asienten. ¡Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y sorprende a tus invitados!
Beneficio adicional: las especias ecológicas de Finca la Mesa
El uso de especias ecológicas no solo mejora el sabor de tus recetas, sino que también cuida tu salud y respeta el medioambiente. En Finca la Mesa, nuestras especias son 100% naturales, libres de aditivos, colorantes y conservantes, garantizando una calidad superior en cada bocado. Antes de terminar te recuerdo que en el Blog de Finca la Mesa puedes encontrar mucha más información sobre otros contenidos como Curiosidades, Guías y Consejos o Beneficios de las especias como «Las Mejores Especias para Infusiones«, «Los Beneficios de la Nuez Moscada» o «Especias para Combatir los Resfriados» entre muchas otras. Anímate a probar esta receta y descubre el auténtico sabor que solo las especias ecológicas pueden aportar. ¡Visita nuestra tienda online y llena tu cocina de productos que marcan la diferencia!
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