Jengibre en Polvo ECO
Especias ecológicas de Finca la Mesa
Jengibre en Polvo ECO

Jengibre en Polvo ECO

Jengibre molido ecológico, de Finca la Mesa.

Peso
69,95€ 100,00€ahorra 30,05€

Jengibre Ecológico (Zingiber officinale)

Descripción del Producto

El jengibre ecológico es una especia muy utilizada en la gastronomía de la India, China, Japón, Indonesia y las islas caribeñas. Puede usarse fresco, destacando su sabor alimonado, o seco, donde resalta su sabor picante.

Presentación y Almacenamiento

Ofrecemos el jengibre ecológico en un formato doméstico que conserva todo su aroma y sabor. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.

Certificaciones de Calidad

Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en su cultivo como en su procesado industrial. Es apto para vegetarianos y veganos, siendo una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente para cualquier tipo de dieta.

Comprar Jengibre Ecológico

El Jengibre Ecológico de Finca la Mesa es la elección perfecta para añadir un toque picante y refrescante a tus platos. Cultivado sin químicos ni pesticidas, este jengibre conserva todo su sabor y propiedades naturales, proporcionando un impulso de energía y beneficios digestivos. Ideal para infusiones, curris y marinados, su calidad ecológica asegura un producto saludable y respetuoso con el medio ambiente, elevando tus recetas con un sabor auténtico y vibrante.

Valor energético, 1402kj / 334kcal
Grasas, 4,2g
- De las c. saturadas, 2,6g
Hidratos de carbono, 72g
- De los c. azúcares, 3,4g
Proteínas, 9g
Sal, 0,06g

CONSERVACIÓN: almacenar en un lugar seco y frío (<20ºC) lejos de la exposición directa de la luz solar y artificial.

Ayuda a combatir el mareo y las nauseas, el mal aliento, ayuda a la digestión y la microbiota…

Características

El jengibre ecológico en polvo proviene de la raíz de la planta procesada con gran cuidado, asegurando un lavado fundamental para mantener su calidad. Su versatilidad y uso común en la cocina lo convierten en un ingrediente indispensable.

Elemento básico aromatizando salsas, carnes, pescados, mariscos, pollo, arroz, sopas, y también se usa en repostería, mermeladas, frutas confitadas y golosinas.

Usos Culinarios

En la Cocina Internacional

El jengibre tiene un uso muy variado en la cocina, abarcando desde combinaciones dulces hasta saladas en una gran variedad de platos tradicionales. También aparece en bebidas como el ginger shot, cerveza, té y vino.

En Postres y Dulces

En la repostería, el jengibre se utiliza en galletas, tartas, jengibre confitado (gingembrat) y mermelada de jengibre. Su sabor se complementa muy bien con crema de leche, miel, frutas, postres y panes dulces, además de ser un ingrediente clave en los chutneys.

En la Cocina Oriental

En la cocina oriental, el jengibre condimenta platos de arroz y pescado. Es un componente esencial del curry y en Japón acompaña al sushi y sashimi en la salsa gari, un almíbar preparado con jengibre, vinagre, sal y azúcar. Fresco, se utiliza para aromatizar sopas, mariscos, salsas y más.

En Finca La Mesa

En Finca La Mesa, utilizamos el jengibre ecológico como ingrediente en algunas de nuestras mezclas con sal, especialmente en currys. Aporta un toque picante muy distinto a la cayena o a la pimienta negra, resultando muy agradable y reconocible.

Customer Reviews

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saaranma19

El otro día hice unas galletas de jengibre con vuestro producto, y como se nota el cariño que le ponéis!

Finca La Mesa

Somos una empresa familiar. Practicar la agricultura ecológica y biodinámica es lo que corresponde a nuestros valores, es la semilla de la que nacimos, y después de muchos años de trabajo y dedicación, podemos asegurar que hemos logrado nuestro proyecto de vida.

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