Nuez Moscada Ecológica (Myristica fragans)
Origen y Descripción de la Nuez Moscada
La nuez moscada y el macis proceden de la mirística, un árbol que produce un fruto similar al albaricoque. Estos frutos contienen una semilla en su interior (la nuez moscada) recubierta por un fino envoltorio de color rojo (el macis), que cuando se seca se vuelve anaranjado.
Usos Culinarios de la Nuez Moscada
En Repostería
El uso más habitual de la nuez moscada ecológica es en la repostería, realzando el sabor de tartas, especialmente la de manzana, y bizcochos.
En Postres y Bebidas
Ralla nuez moscada sobre quesos cremosos, natillas, arroz con leche, helados, peras o manzanas cocidas con un poco de zumo de limón. Incluso en bebidas alcohólicas calientes como el vino, es una excelente alternativa para obtener un resultado más sabroso.
En Platos Salados
La nuez moscada se usa también en la bechamel, dándole un toque muy agradable, y combina muy bien con la canela. La mezcla de nuez moscada con canela y ajo es muy recomendable para las sopas en cantidades moderadas, ya que son especias con mucho sabor.
Nuez Moscada en Finca La Mesa
Formato del Producto
En Finca La Mesa te ofrecemos la nuez moscada en formato doméstico de especiero de cristal, para que siempre la tengas a mano en tu cocina.
Uso en Mezclas de Finca La Mesa
En Finca La Mesa, utilizamos la nuez moscada como ingrediente en algunas de nuestras mezclas, especialmente en los currys, donde redondea el sabor del conjunto y equilibra los picantes sin destacar su presencia. En las mezclas, se debe mantener siempre en segunda línea.
Certificación y Calidad del Producto
Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial. Es cultivado y elaborado con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Es apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta.
Consejos de Almacenamiento y Uso
La nuez moscada ecológica es muy versátil en su uso. Debe almacenarse en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.
Comprar Nuez Moscada Ecológica
La Nuez Moscada Ecológica de Finca la Mesa es perfecta para quienes desean un toque cálido y exótico en sus platos. Cultivada sin químicos, su aroma intenso y sabor único realzan tanto postres como platos salados. Ideal para quienes valoran la pureza de los ingredientes y buscan un sabor auténtico y natural en su cocina.
