El pimiento ecológico de Finca la Mesa 

Descubre el proceso del pimiento ecológico de Finca la Mesa.

En Finca la Mesa, entendemos que la calidad de nuestros productos ecológicos comienza desde la raíz, literalmente. Las semillas ecológicas que utilizamos son seleccionadas por su resistencia y calidad, asegurando que cada planta tenga el potencial de producir pimientos robustos y llenos de sabor. Sumérgete en el proceso del pimiento ecológico de Finca la Mesa.

Mantenimiento del Suelo y Crecimiento de las Plantas

El suelo en el que crecen nuestras plantas de pimiento es rico en materia orgánica y está libre de pesticidas y fertilizantes químicos. Esto no solo es mejor para el medio ambiente, sino que también asegura que los pimientos sean más saludables para ti. José y Luis se encargan de mantener el suelo en óptimas condiciones, utilizando técnicas de compostaje y rotación de cultivos para mantener su fertilidad y estructura.

Durante el crecimiento, las plantas de pimiento requieren una atención constante. Mónica, Vanessa y el resto del equipo se aseguran de que cada planta tenga suficiente espacio para crecer. Esto se hace quitando las posibles hierbas que pueden salir entre las plantas de pimiento, como puedes ver en la imagen. Además, se realizan inspecciones regulares para detectar cualquier signo de enfermedades, que se manejan con métodos naturales y ecológicos.

Cosecha y Producción del Pimentón Ecológico

Una vez que los pimientos están maduros, son cosechados cuidadosamente a mano. Este proceso manual asegura que solo los mejores pimientos se seleccionan para ser secados y molidos, transformándose en el pimentón ecológico que conoces. Este pimentón no solo aporta un sabor excepcional a tus platos, sino que también es un producto sostenible y responsable con el medio ambiente. El uso de productos y especias ecológicas como las nuestras no solo beneficia tu salud al evitar productos químicos nocivos, sino que también apoya prácticas agrícolas sostenibles que protegen nuestra tierra para futuras generaciones.

Conclusión

En Finca la Mesa, estamos comprometidos con la producción de alimentos de la más alta calidad, cultivados con amor y dedicación por personas apasionadas como Luis, Miguel, José, Vanessa, Mónica, Arantxa y Patricia. Así que la próxima vez que utilices nuestro pimentón ecológico, recuerda que detrás de ese vibrante color rojo y ese sabor inconfundible, hay un equipo dedicado que trabaja incansablemente para traerte lo mejor de la naturaleza a tu mesa. Si quieres saber más sobre nuestro campo y el proceso del pimentón puedes leernos aquí. ¡Gracias por elegir Finca la Mesa y por apoyar la agricultura ecológica!