Pollo a la Cúrcuma con Especias Ecológicas

Deliciosa Receta de Pollo a la Cúrcuma con Laurel y Especias Ecológicas

Introducción

En Finca la Mesa, nos enorgullecemos de ofrecer productos ecológicos de la más alta calidad, como nuestra cúrcuma y hojas de laurel. Esta receta resalta la riqueza de sabores que se pueden lograr utilizando especias ecológicas, creando un plato saludable y delicioso. La cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, se combina perfectamente con el aroma del laurel y la frescura de la pimienta negra. Prepárate para disfrutar de un pollo a la cúrcuma lleno de sabor y beneficios para la salud. Puedes descubrir muchísima más información y beneficios que tiene la cúrcuma ecológica de Finca la Mesa, para tu salud, leyéndonos aquí.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo ecológico
• 1 cucharadita de cúrcuma ecológica de Finca la Mesa
• 2 hojas de laurel ecológico de Finca la Mesa
• 1 cucharadita de pimienta negra molida ecológica de Finca la Mesa
• 1 cucharadita de sal marina del Atlántico ecológica de Finca la Mesa
• 2 dientes de ajo picados o escamas de ajo ecológico de Finca la Mesa
• 1 cebolla grande picada
• 1 taza de caldo de pollo ecológico
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1 limón (su jugo)
  
  

Preparación

Preparación del Pollo

1. Marinar el Pollo: En un bol grande, mezcla el jugo de limón, la cúrcuma, la pimienta negra y la sal marina. Añade las pechugas de pollo y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja reposar durante 30 minutos para que absorban bien los sabores.

Cocinar el Pollo

2. Dorar el Pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade las pechugas de pollo y dóralas por ambos lados hasta que estén doradas. Retíralas de la sartén y reserva.
3. Saltear las Verduras: En la misma sartén, añade el ajo y la cebolla picados. Sofríe hasta que la cebolla esté translúcida y fragante.
4. Incorporar el Laurel y el Caldo: Añade las hojas de laurel y el caldo de pollo a la sartén. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Descubre todo acerca de las hojas de laurel ecológico de Finca la Mesa.

Finalizar el Plato

5. Cocinar el Pollo en la Salsa: Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén. Cubre y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya reducido ligeramente.
6. Servir: Retira las hojas de laurel antes de servir. Acompaña el pollo con arroz integral o verduras al vapor para una comida completa y nutritiva.

Conclusión

Esta receta de pollo a la cúrcuma con laurel ecológico de Finca la Mesa no solo es deliciosa, sino que también es un ejemplo perfecto de cómo las especias ecológicas pueden transformar tus platos cotidianos en experiencias culinarias saludables. Utilizar productos ecológicos no solo mejora el sabor de tus comidas, sino que también promueve un estilo de vida más saludable y sostenible. ¡Disfruta de esta deliciosa receta y siente la diferencia que hacen los ingredientes de calidad!

 

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