Laurel Ecológico
El laurel ecológico (Laurus nobilis) es una hierba culinaria apreciada por su sabor y aroma intensos, especialmente cuando se utiliza en forma seca, que es la presentación más común debido a su mayor concentración de sabores. En Finca La Mesa, recolectamos manualmente hojas de dos años de vida, asegurando así su punto óptimo de maduración para mantener todas sus cualidades organolépticas.
Formatos Disponibles
En Finca La Mesa, ofrecemos el laurel en dos formatos:
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Bolsa: Contiene una mayor cantidad de hojas secas, perfecto para quienes utilizan esta hierba con frecuencia en sus preparaciones culinarias.
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Especiero Triturado: Ideal para un acceso inmediato al aroma y sabor del laurel, especialmente útil en mezclas y sazonadores donde se busca mantener la frescura del sabor.
Utilización en Mezclas de Finca La Mesa
El laurel es un ingrediente clave en muchas de nuestras mezclas, especialmente en las variantes sin sal, donde aporta ese sabor distintivo que lo hace tan reconocible. Encontrarás nuestra selección de sazonadores enriquecidos con laurel para realzar tus platos de manera natural y deliciosa.
Conservación y Durabilidad
Para preservar al máximo todas las cualidades organolépticas del laurel, es recomendable almacenarlo en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. En estas condiciones, el laurel mantendrá su frescura y sabor durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación, asegurando que cada uso sea una experiencia culinaria excepcional.
Conclusión
El laurel ecológico de Finca La Mesa es una opción esencial para quienes buscan calidad y versatilidad en la cocina. Desde aromatizar tus guisos hasta realzar tus salsas y escabeches, esta hierba ofrece un toque de distinción que enriquece cualquier preparación culinaria con su sabor inconfundible y beneficios para la salud.
Comprar Laurel Ecológico
El Laurel Ecológico de Finca la Mesa es el complemento perfecto para realzar tus guisos, sopas y estofados con un toque de frescura y profundidad. Cultivado bajo estrictos estándares ecológicos, nuestro laurel mantiene todo su sabor y aroma sin el uso de químicos, ofreciendo una opción saludable y natural para tu cocina. Además de su sabor característico, el laurel aporta beneficios digestivos y antioxidantes. Añade este laurel ecológico a tus platos para disfrutar de una cocina más rica y consciente con el medio ambiente.
