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Pimienta Negra En Grano ECO

Pimienta negra en grano ecológica, de Finca la Mesa.

3,40 

Descripción

Pimienta Negra ecológica (Piper nigrum)

Dependiendo del tipo de pimienta que se quiera obtener, el tiempo de la recolección varía. Para pimienta verde se recolecta el fruto inmadura y se conserva en salmuera. La pimienta blanca se recolectan los frutos cuando la mayor parte de ellos estén rojos; se dejan fermentar el agua durante una semana y se les quita la cáscara exterior, dejando secar al sol las bayas peladas. Para obtener pimienta negra se recogen cuando estén de color verde amarillento y se dejan secar al sol hasta que tomen un tono negro. Es la especia más usada en la cocina y resulta básica en muchos de los platos. Junto con la sal realizamos el salpimentado, normalmente con pimienta negra, que es el nivel más básico de uso de las especias. La pimienta blanca ecológica tiene un aroma y sabor más ligero y afrutado que la pimienta negra, con un toque picante muy agradable que hace que los platos resulten muy sabrosos. Ambas resultan fundamentales en la cocina, por eso en Finca La Mesa te las ofrecemos en especiero doméstico de cristal, tanto en grano, como molidas. También tienes a tu disposición la mezcla de dos pimientas en especiero de molinillo, para mayor comodidad. En Finca La Mesa la utilizamos como ingrediente en muchas de nuestras mezclas con sal y sin sal. Resulta fundamental en algunos sazonadores sin sal y en la elaboración de currys y masalas donde suele aparecer el sabor en primera línea pero con suavidad, ya que es una especia muy fuerte y usada en exceso anula el resto de sabores. Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial. Es un producto cultivado y elaborado con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Es apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta. Destacaran sus cualidades tanto si lo usas solo o mezclado con otras especias o verduras deshidratadas. Es muy versátil en su uso por eso conviene tenerlo siempre a mano, a ser posible en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. En estas condiciones garantizas mantener al máximo todas sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.

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Uso

Especial para guisos de carnes y patata.

Aceptada en cualquier plato. Se utiliza tanto en platos salados como en platos dulces. La encontramos formando parte en multitud de mezclas de diversos países, como el curri o el masala (India), el shichimi toragashi (siete especias japonesas que sustituyen a la pimienta de sechuán, más cara), el baharat (costa del Golfo), zhoug (Yemen) y el ras el hanout (Marruecos). También aparece en la elaboración de salsas, como la beamesa o la mostaza blanca. En postres, combina con las fresas frescas, el chocolate y el pan de jengibre, etc.

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Ingredientes

Pimienta negra en grano encapsulada, de origen ecológico.

VALORES NUTRICIONALES (/100g):
1051 kJ/251 Kcal
Grasas: 3,3g
de las cuales saturadas: 1,4g
Hidratos de carbono: 64g
de los cuales azúcares: 0,6g
Proteínas: 10g
Sal: 0,05g
CONSERVACIÓN: almacenar en un lugar seco y frío (<20oC) lejos de la exposición directa de la luz solar y
artificial.

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Propiedades

Es muy antioxidante, es antiinflamatoria, mejora el control de azúcar en sangre…

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3 BENEFICIOS POR LOS QUE COMPRAR EN FINCA LA MESA

1. EL PRECIO

En Finca la Mesa tenemos más de 130 productos de alimentación ecológica de MÁXIMA CALIDAD, esperando llegar a vuestras cocinas para ayudaros a cuidar de vuelta alimentación y vuestra salud, pero con sabor. Y algunos diréis ““ Comer alimentos ecológicos y saludables es caro”, pero ¡¡no, esto no es verdad!! Y te lo demuestro:

  • Primero, ¡¡ cuidar la alimentación es cuidar de la salud !!
    Tu salud y la de tus seres queridos no tiene precio, Es por eso que la alimentación ecológica y saludable no es nunca un gasto, sino una inversión en tu vida.
  • Segundo, y esta es muy fácil… ¡¡Hagamos números!! Te pongo un ejemplo muy rápido. El tarro de 100gr. de Curry, tiene un precio de 6,50€. Con este curry tienes para hacer 10 raciones (10gr. por ración) de cualquier plato o salsa, con este delicioso curry ecológico. Te sale la ración a ¡¡¡0,65 céntimos!!!

Estos precios son EXTREMADAMENTE BARATOS.

Y lo mismo te puedo decir de los caldos vegetales instantáneos, por ejemplo, con los que sale el medio litro (10gr.) de sopa ecológica por ¡¡0,35 céntimos!! O la canela, por ejemplo, que necesitarás echar tres veces menos cantidad que con cualquier canela más barata, para hacer tu exquisito arroz con leche. ¡¡Así que, gastas menos!!

2. LAS GARANTÍAS

Llevamos desde 1993 trabajando en el sector de la alimentación ecológica.

Exportamos nuestros productos a diferentes países, y vendemos nuestros productos a las mejores empresas del mundo de alimentación ecológica. Estamos muy seguros de la calidad y el potencial de nuestros productos, tanto en tu cocina como en tu salud.

Por todo esto, te queremos dar las mayores garantías y seguridad de que no vas a quedar defraudado con tu compra. Si nuestros productos no satisfacen tus expectativas ¡TE DEVOLVEMOS EL DINERO!

Nuestro equipo de atención al cliente, te ayudará en todo momento a cumplir con tus deseos. 0% riesgo y 100% ecológico.

Finca La Mesa te abre sus puertas para venir a conocernos cuando quieras, y ver con tus propios ojos la pasión y el esfuerzo invertidos.

3. LA EXCELENCIA DEL PRODUCTO

Más de 30 años produciendo alimentos ecológicos de calidad, más de 1000 clientes, diversos certificados ecológicos y de calidad, ÚNICOS DEL MUNDO en tener pimentón biodinámico certificado DEMETER.

Es por todo esto, que podemos afirmar, sin miedo a equivocarnos, que te ofrecemos la MAYOR CALIDAD en especias y productos ecológicos de España. Porque lo que hacemos nosotros, ¡no lo hace nadie!

Así que tenemos razones más que de sobra, para que confíes en nosotros.

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Descripción

Pimienta Negra ecológica (Piper nigrum)

Dependiendo del tipo de pimienta que se quiera obtener, el tiempo de la recolección varía. Para pimienta verde se recolecta el fruto inmadura y se conserva en salmuera. La pimienta blanca se recolectan los frutos cuando la mayor parte de ellos estén rojos; se dejan fermentar el agua durante una semana y se les quita la cáscara exterior, dejando secar al sol las bayas peladas. Para obtener pimienta negra se recogen cuando estén de color verde amarillento y se dejan secar al sol hasta que tomen un tono negro.

Es la especia más usada en la cocina y resulta básica en muchos de los platos. Junto con la sal realizamos el salpimentado, normalmente con pimienta negra, que es el nivel más básico de uso de las especias. La pimienta blanca ecológica tiene un aroma y sabor más ligero y afrutado que la pimienta negra, con un toque picante muy agradable que hace que los platos resulten muy sabrosos. Ambas resultan fundamentales en la cocina, por eso en Finca La Mesa te las ofrecemos en especiero doméstico de cristal, tanto en grano, como molidas.

También tienes a tu disposición la mezcla de dos pimientas en especiero de molinillo, para mayor comodidad. En Finca La Mesa la utilizamos como ingrediente en muchas de nuestras mezclas con sal y sin sal. Resulta fundamental en algunos sazonadores sin sal y en la elaboración de currys y masalas donde suele aparecer el sabor en primera línea pero con suavidad, ya que es una especia muy fuerte y usada en exceso anula el resto de sabores. Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial.

Es un producto cultivado y elaborado con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Es apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta. Destacaran sus cualidades tanto si lo usas solo o mezclado con otras especias o verduras deshidratadas. Es muy versátil en su uso por eso conviene tenerlo siempre a mano, a ser posible en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. En estas condiciones garantizas mantener al máximo todas sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.

Información adicional

Peso

33gr, Granel 1kg, Granel 300gr

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