Brownie de Menta y Anís

Brownie de Menta y Anís Ecológicos de Finca la Mesa

Si te encanta disfrutar de un buen brownie pero quieres darle un toque fresco y aromático, esta receta con menta deshidratada ecológica y semillas de anís ecológico de Finca la Mesa te sorprenderá. No solo tiene todo el sabor y la textura de un brownie tradicional, sino que la combinación de estos ingredientes ecológicos le aporta un carácter único. Además, al estar hecho con productos ecológicos, garantizas un postre más saludable y respetuoso con el medio ambiente.

La menta ecológica y el anís ecológico de Finca la Mesa tienen multitud de curiosidades y beneficios para tu salud, que puedes descubrir en sus respectivos apartados de nuestro blog. Además también tienes disponibles el artículo “La Menta Ecológica de Finca la Mesa” donde podrás descubrir mucho más acerca de este maravilloso producto, de cosecha propia.

Ingredientes Brownie:

• 200 g de chocolate negro ecológico
• 100 g de mantequilla ecológica
• 150 g de azúcar ecológico
• 2 huevos ecológicos
• 80 g de harina integral ecológica
• 1 cucharadita de menta deshidratada ecológica de Finca la Mesa
• 1 cucharadita de semillas de anís ecológico de Finca la Mesa, trituradas
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal marina ecológica de Finca la Mesa

Preparación Brownie:

1. Precalienta el horno: A 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular con un poco de mantequilla ecológica o forra con papel de horno.
2. Derrite el chocolate: En un bol resistente al calor, derrite el chocolate negro y la mantequilla al baño maría, removiendo constantemente hasta que quede suave. Retira del fuego y deja que enfríe un poco.
3. Mezcla los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina y la levadura en polvo. Añade una pizca de sal marina ecológica y las semillas de anís trituradas para darle ese toque aromático y especial.
4. Incorpora los huevos y el azúcar: Añade los huevos ecológicos, uno a uno, al bol con el chocolate derretido, mezclando bien después de cada adición. A continuación, añade el azúcar ecológico y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y brillante.
5. Añade la menta y el anís: Mezcla la menta deshidratada ecológica y las semillas de anís ecológico con los ingredientes secos y luego incorpóralos a la mezcla de chocolate. Remueve con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
6. Hornea: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga con migas húmedas. No hornees en exceso para que el brownie mantenga su textura jugosa.
7. Deja enfriar: Retira del horno y deja enfriar el brownie en el molde antes de cortarlo en cuadrados.

Disfruta de un postre ecológico

Este brownie no solo es un deleite para los amantes del chocolate, sino que también aporta los beneficios digestivos del anís y la frescura de la menta ecológica de Finca la Mesa. Al estar hecho con ingredientes de la más alta calidad ecológica, contribuyes a una alimentación más saludable y sostenible.

Si te ha gustado esta receta tienes muchas más disponibles en el apartado “Recetas” de nuestro blog como un Granizado de Jengibre o unas Galletas de Avena, o si eres más de salado tienes Una Merluza en Salsa Verde o una Paella Tradicional entre otras muchas recetas.

 

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