Pimentón Ecológico de La Vera

El Pimentón Ecológico de La Vera: Tradición y Sabor en Finca la Mesa

En Finca la Mesa, el cultivo del pimentón ecológico de La Vera es una tradición que se remonta a más de 30 años, liderada por José y Patricia, junto a su equipo: Luis, Arantxa, Mónica, Miguel y Vanessa. Este pimentón, que se elabora en Villanueva de la Vera a partir de la variedad de pimiento Jaranda, es el único en su tipo cultivado de forma 100% ecológica en la comarca de La Vera. Este producto se ha ganado un lugar especial en la cocina por su sabor inigualable y su método de cultivo sostenible. Además de certificado Demeter y Ecológico por la Unión Europea.

Variedades de Pimentón Ecológico

En Finca la Mesa, ofrecemos varias variedades de pimentón para satisfacer todos los gustos:

• Pimentón Dulce: Ideal para dar un toque suave y agradable a tus platos.
• Pimentón Picante: Perfecto para los amantes de los sabores intensos.
• Cayena: Con un picante más pronunciado, es la elección perfecta para aquellos que buscan un sabor aún más audaz.

Cada una de estas variedades está disponible en versiones ahumadas y sin ahumar. El pimentón ahumado, más tradicional, aporta un sabor profundo y característico a los platos, mientras que el sin ahumar ofrece un sabor más fresco y natural.

Además del pimentón, como variante, tenemos disponibles las escamas de pimiento dulce, dulce ahumado y picante ahumado.  Producto perfecto para añadir al platos una vez cocinado o acompañar unas tostadas o una ensalada.

La Importancia de la Agricultura Ecológica

El pimentón de La Vera de Finca la Mesa no solo destaca por su sabor, sino también por la forma en que se cultiva. La agricultura ecológica es un pilar fundamental en nuestra finca, lo que significa que nuestros productos están libres de pesticidas y químicos nocivos. Este enfoque no solo protege el medio ambiente, sino que también garantiza que nuestros consumidores disfruten de un producto más saludable y con todo su sabor original.

En el blog de Finca la Mesa tienen un apartado llamado “Beneficios de las Especias” donde pueden encontrar multitud de beneficios que tienen nuestros productos de alimentación ecológica para tu salud. Y si no sabes cómo puedes implementarlo en tu dieta disfruta de todas nuestras recetas GRATUITAS disponibles apra ti.

¿Por Qué Consumir Pimentón Ecológico?

Optar por el pimentón ecológico de Finca la Mesa es una decisión que beneficia tanto tu salud como al planeta. Al elegir productos ecológicos, apoyas métodos de cultivo sostenibles que preservan los recursos naturales y promueven una alimentación más consciente y responsable.

En resumen, el pimentón ecológico de La Vera de Finca la Mesa es mucho más que un condimento; es un símbolo de tradición, calidad y compromiso con la sostenibilidad. Su sabor auténtico y su proceso de producción ecológico lo convierten en una joya de la gastronomía que no puede faltar en tu cocina.

 

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