Descripción
Hinojo Ecológico (Foeniculum vulgare)
Descripción del Producto
El hinojo ecológico de Finca La Mesa es una especia versátil utilizada tanto en la cocina como por sus propiedades medicinales, destacando su capacidad para aliviar los gases. Su sabor, similar al del anís verde, lo convierte en un ingrediente apreciado en diversos platos y en infusiones.
Usos Culinarios
En Platos de Pescado, Pollo y Cerdo
El hinojo es un condimento muy utilizado en recetas con pescado, pollo o cerdo, aportando un aroma y fragancia muy agradables.
En Legumbres y Estofados
Es perfecto para platos de legumbres y estofados, donde se pueden añadir unos granitos enteros o ligeramente rotos en el mortero, intensificando el sabor y aroma del plato.
En Currys y Mezclas de Especias
El hinojo es un ingrediente esencial en la mayoría de los currys. En Finca La Mesa lo usamos en nuestras mezclas con sal, especialmente en currys, donde complementa perfectamente con la cúrcuma y los picantes como cayenas o pimienta negra. Mezclado con el clavo, crea un sabor característico y muy agradable.
Propiedades Medicinales
Las semillas de hinojo se pueden hervir y tomar como infusión para aliviar los gases, aprovechando sus propiedades digestivas similares a las del anís verde.
Características y Beneficios
El hinojo tiene un sabor característico y fácilmente reconocible, por lo que debe usarse con moderación para no dominar otros sabores. Es un ingrediente muy versátil, apto para una amplia variedad de platos y mezclas.
Presentación y Almacenamiento
Ofrecemos el hinojo ecológico en un formato doméstico para que siempre lo tengas a mano. Se recomienda almacenar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.
Certificaciones de Calidad
Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en su cultivo como en su procesado industrial. Es apto para vegetarianos y veganos, siendo una opción saludable y respetuosa con el medio ambiente para cualquier tipo de dieta.
Comprar Hinojo Ecológico
El Hinojo Ecológico de Finca la Mesa es una excelente adición a tu cocina si buscas un toque de frescura y sabor único. Con su aroma anisado y notas ligeramente dulces, es perfecto para realzar ensaladas, guisos y platos de pescado. Al elegir nuestro hinojo ecológico, estás apostando por un producto cultivado de manera sostenible, sin pesticidas ni productos químicos, garantizando así un ingrediente saludable y respetuoso con el medio ambiente.
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