



Pimienta Blanca en Grano ECO
Pimienta blanca ecológica, de Finca la Mesa.

Pimienta Blanca Ecológica (Piper nigrum) Finca La Mesa
Descripción del Producto
La Pimienta Blanca Ecológica de Finca La Mesa es una especia esencial en la cocina, conocida por su aroma y sabor más ligero y afrutado en comparación con la pimienta negra. Su toque picante suave y agradable realza los platos, haciéndolos más sabrosos sin dominar otros sabores.
Proceso de Recolección y Elaboración
- Pimienta Verde: Se recolecta el fruto inmaduro y se conserva en salmuera.
- Pimienta Blanca: Los frutos se recolectan cuando están rojos, se fermentan en agua durante una semana, se les quita la cáscara exterior y se dejan secar al sol.
- Pimienta Negra: Se recolectan cuando están verde amarillento y se dejan secar al sol hasta tomar un tono negro.
Presentación
- Especiero Doméstico de Cristal: Disponible en grano o molida.
- Molinillo: Mezcla de dos pimientas para mayor comodidad.
Características y Beneficios
- Ecológica y Sostenible: Procedente de la agricultura ecológica certificada, respetuosa con el medio ambiente.
- Versátil: Apta para vegetarianos y veganos, adecuada para cualquier tipo de dieta.
- Condiciones de Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz, para mantener sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.
Certificaciones
- Cultivo Biológico Certificado: Producto ecológico certificado tanto en campo como en su procesado industrial.
Conclusión
La Pimienta Blanca Ecológica de Finca La Mesa es una especia versátil y fundamental en cualquier cocina. Su aroma y sabor ligero, combinado con un toque picante, realza una amplia variedad de platos. Procedente de la agricultura ecológica, es una opción sostenible y saludable, adecuada para cualquier dieta. Con su presentación en especiero de cristal, tanto en grano como molida, es una adición práctica y esencial para tu despensa. ¡Añádela a tu cocina y descubre sus múltiples beneficios y usos culinarios! Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial. Es apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta.
Comprar Pimienta Blanca Ecológica
La Pimienta Blanca Ecológica de Finca la Mesa es una elección sublime para aquellos que buscan añadir un toque sofisticado y equilibrado a sus platos. Proveniente de cultivos ecológicos, esta pimienta ofrece un sabor suave y terroso, perfecto para sazonar platos delicados como pescados, aves y salsas blancas. Su cultivo respetuoso con el medio ambiente garantiza un producto libre de químicos y aditivos, promoviendo una cocina más saludable y natural. Ideal para quienes valoran la calidad y el sabor en cada bocado.

Valor energético, 1236kJ / 296kcal
Grasas, 2,1g
- De las c. saturadas, 0,6g
Hidratos de carbono, 69g
- De los c. azúcares, —g
Proteínas, 10g
Sal, 0,01g

100% pimienta blanca ecológica.

Se utiliza tanto en platos salados como en platos dulces. La encontramos formando parte en multitud de mezclas de diversos países, como el curri o el masala (India), el shichimi toragashi (siete especias japonesas que sustituyen a la pimienta de sechuán, más cara), el baharat (costa del Golfo), zhoug (Yemen) y el ras el hanout (Marruecos). También aparece en la elaboración de salsas, como la beamesa o la mostaza blanca. En postres, combina con las fresas frescas, el chocolate y el pan de jengibre, etc.
Usos Culinarios
- Salpimentado: Junto con la sal, es fundamental para dar sabor a muchos platos.
- Sazonadores y Mezclas: Utilizada en currys, masalas y otros sazonadores sin sal.
- Versatilidad: Ideal tanto sola como mezclada con otras especias o verduras deshidratadas.
Como se nota la calidad de esta pimienta!! Tiene un picor y deja un toque a los guisos exquisito

Finca La Mesa
Somos una empresa familiar. Practicar la agricultura ecológica y biodinámica es lo que corresponde a nuestros valores, es la semilla de la que nacimos, y después de muchos años de trabajo y dedicación, podemos asegurar que hemos logrado nuestro proyecto de vida.