Curry Ecológico (Kary)
Composición y Elaboración del Curry Ecológico
El curry ecológico en polvo, “masala”, o mezcla en hindú, es una combinación de especias cuya composición depende de la imaginación del cocinero. Se compone de pimienta, pimiento, cilantro, cúrcuma y comino, y puede contener también canela, jengibre, cardamomo, nuez moscada, macis, fenogreco, alcaravea, semilla de mostaza y adormidera. Para elaborarlo correctamente, se deben mezclar todas las especias en sus correspondientes proporciones para lograr el equilibrio adecuado a cada caso. La cúrcuma es el ingrediente que le da su color amarillo característico. Así pues, no existe un único tipo de curry, lo que siempre causa expectación a la hora de probarlos.
Usos del Curry en la Cocina
El curry aporta su personalidad propia en multitud de platos, haciéndolos inconfundibles. Es perfecto para platos de carne de pollo, platos de arroz o pasta, de verduras y de pescados. Se puede elaborar una deliciosa salsa de curry que acompaña perfectamente cualquier comida de las anteriormente indicadas.
Recomendaciones para Platos Picantes
Si elaboras una salsa de curry picante, recomendamos finalizar con las escamas de pimentón picante de Finca La Mesa espolvoreadas por encima a la hora de emplatar. Si eres amante de las brochetas de carne de ternera, pollo o cerdo, no dejes de probar el condimento para brochetas con curry de Finca La Mesa. Resulta delicioso, sencillo y listo para usar.
Certificación y Calidad del Producto
Este producto procede de la agricultura ecológica certificada, tanto en campo como en su procesado industrial. Se trata de un producto cultivado y elaborado con técnicas respetuosas con el medio ambiente. Es apto para vegetarianos y veganos y muy recomendable para cualquier tipo de dieta.
Consejos de Almacenamiento y Uso
El curry ecológico es muy versátil en su uso, por eso conviene tenerlo siempre a mano, a ser posible en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. En estas condiciones, garantizas mantener al máximo todas sus cualidades organolépticas durante al menos dieciocho meses desde la fecha de fabricación.
Comprar Curry Ecológico
El Curry Ecológico de Finca la Mesa es una mezcla de especias cuidadosamente seleccionadas para ofrecerte un sabor auténtico y vibrante en tus platos. Elaborado con ingredientes cultivados de manera sostenible, este curry no solo enriquece tus comidas con su mezcla de sabores exóticos, sino que también respeta el medio ambiente. Perfecto para quienes valoran la calidad y la sostenibilidad en su cocina.
